Beschreibung
| Kategorie: | Lagenwein |
| Alter der Reben: | 50-75 Jahre alt |
| Lage: | Trittenheimer Apotheke |
| Boden: | verwitterter blau-grauer Devonschiefer |
| Vinifikation: | Spontanvergärung mit den eigenen Hefen in alten Eichenholzfässern, 5 monatige Hefelagerung |
| Restzucker: | 8,1 g/l |
| Säure: | 7,0 g/l |
| Alkohol: | 11,5 % vol. |
| Preis / Liter: | 26,67 € |
| Ertrag: | 40 hl / ha |
| Lagerpotential: | bis 2031 |
| Geruch: | Birne, Kräuternoten, mineralisch |
| Geschmack: | Birne, Holunderblüte, Ananas, sehr mineralisch |
| enthält Sulfite | |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.