Beschreibung
| Kategorie: | Gutswein |
| Alter der Reben: | 15-35 Jahre alt |
| Lage: | Trittenheim, Mehring |
| Boden: | Sandig-lehmiger Boden mit feinem Schiefer und Kies |
| Vinifikation: | Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im Stahltank, 3-monatige Hefelagerung |
| Restzucker: | 15 g/l |
| Säure: | 8,0 g/l |
| Alkohol: | 10,5 % vol. |
| Ertrag: | 90 hl / ha |
| Lagerpotential: | bis 2029 |
| Geruch: | Apfel, Grapefruit |
| Geschmack: | grüner Apfel, Birne, Grapefruit |
| enthält Sulfite |
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