Beschreibung
| Kategorie: | Lagenwein |
| Alter der Reben: | 30-70 Jahre alt |
| Lage: | Trittenheimer Apotheke |
| Boden: | Verwitterter blau-grauer Devonschiefer |
| Vinifikation: | Maischung, Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im |
| alten Eichenholzfass, 5 monatige Hefelagerung | |
| Restzucker: | 90 g/l |
| Säure: | 9,0 g /l |
| Alkohol: | 8,0 % vol. |
| Preis / Liter: | 28.- € |
| Ertrag: | 40 hl / ha |
| Lagerpotential: | bis 2040 |
| Geruch: | Passionsfrucht, Kräuter |
| Geschmack: | Grüner Apfel, Passionsfrucht, Kräuter, mineralisch im Abgang |
| Auszeichnungen: |
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