Beschreibung
| Kategorie: | Lagenwein |
| Alter der Reben: | 35-50 Jahre alt |
| Lage: | Trittenheimer Apotheke |
| Boden: | blauer Schiefer mit Quarziten |
| Vinifikation: | Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im |
| alten Eichenholzfass, 5 monatige Hefelagerung | |
| Restzucker: | 16,9 g/l |
| Säure: | 7,8 g/l |
| Alkohol: | 11,0 % vol. |
| Preis / Liter: | 20,67 € |
| Ertrag: | 40 hl / ha |
| Lagerpotential: | bis 2038 |
| Geruch: | Kräuter, Apfel, Maracuja |
| Geschmack: | Maracuja, Birne, Melone, belebende Säure, mineralisch |
| enthält Sulfite | |
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