Beschreibung
| Kategorie: | Lagenwein, Großes Gewächs (GG) |
| Alter der Reben: | 50-80 Jahre alt |
| Lage: | Trittenheimer Apotheke Steilhang mit bis zu 70 % Steigung |
| Boden: | verwitterter blau-grauer Devonschiefer |
| Vinifikation: | Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen in |
| alten Eichenholzfässern, 5 monatige Hefelagerung | |
| Restzucker: | 7,4 g/l |
| Säure: | 6,8 g/l |
| Alkohol: | 12,5 % vol. |
| Preis / Liter: | 32,00 € |
| Ertrag: | 35 hl / ha |
| Lagerpotential: | bis 2034 |
| Geruch: | Pampelmuse, Holunderblüte, Birne |
| Geschmack: | Kräuter, Birne, Ananas, salzig-mineralisch, langer Abgang |
| enthält Sulfite | |
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.