Beschreibung
| Kategorie: | Lagenwein |
| Alter der Reben: | 50-75 Jahre alt |
| Lage: | Mehringer Zellerberg |
| Boden: | Blauer Schiefer durchsetzt mit Rotliegendem |
| Vinifikation: | Maischung, Pressung, Spontanvergärung mit den eigenen Hefen im |
| alten Eichenholzfass, 5 monatige Hefelagerung | |
| Restzucker: | 22 g/l |
| Säure: | 7,3 g/l |
| Alkohol: | 11,5 % vol. |
| Preis / Liter: | 22,66 € |
| Ertrag: | 25 hl / ha |
| Lagerpotential: | bis 2037 |
| Geruch: | Würzig-Kräutrig, Orangenschale |
| Geschmack: | Pikante Säure, reife Fruchtnoten von Pfirsich, Ananas, Apfel |
| enthält Sulfite |
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