Probenpakete
Trüffelfeinkostpaket
37,00 €
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Vorrätig
Leckere Pasta mit Freunden genießen? Kein Problem! Einfach unsere Trüffel Box bestellen und Sie bekommen die Trüffel Pasta, das Trüffelöl, mein Gewürzsalz und den passenden Wein nach Hause geliefert.
In der Trüffelbox enthalten:
- 250g Trüffel Tagliolini
- 250ml Trüffelöl
- 1 Flasche 0,75 l Riesling Terra Rossa 2020 mit 2 Jahren Fassreife
- Raphaels Gewürzsalz 200 g
Nicht enthaltene Produkte für das Gericht:
Butter, Parmesan & frischer Trüffel zum Reiben
Zubereitung:
Die Pasta in gesalzenes, kochendes Wasser geben und 4 Minuten kochen lassen, derweil Butter, geriebenen Parmesan und Trüffelöl zusammen mit etwas Nudelwasser in einer Pfanne erwärmen. Die Pasta hinzugeben und gegebenenfalls nochmals etwas Nudelwasser hinzugeben damit die Pasta schön cremig wird. Zum Schluss die Trüffelpasta anrichten und falls vorhanden frischen Trüffel darüber hobeln.
Dazu passt perfekt unser 2 Jahre im Fass gereifte Riesling „Terra Rossa“ mit seiner etwas rauchigen Nase und den würzigen Noten des roten Schieferbodens im Mehringer Zellerberg.
Viel Spaß beim Nachkochen und Probieren!
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