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Garnelensalatbox

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Vorrätig

Eine leckere Vorspeise, die sich leicht zubereiten lässt und sehr erfrischend schmeckt durch das Süße-Säurespiel des Himbeeressigs.

Diese Kochbox enthält:

1x Glas Gewürzmischung „Scampi und Gambas“, 30g

1 x Dose Oliven-Basilikum-Öl, 250 ml

1x Flasche Trittenheimer HC feinherb 2020

1 Glas Gewürzsalz 200g

1 Flasche Himbeeressig,250ml

 

weitere Produkte die für das Gericht benötigt werden (2Personen):
Garnelen 6 st.
Rucola 125g
Cocktailtomaten
Pinienkerne
frische Himbeeren

Zubereitung

Zuerst die Garnelen säubern und die Pinienkerne langsam in einer Pfanne anrösten. Zunächst eine Vinaigrette aus Himbeeressig, Basilikumöl und einer Prise Gewürzsalz im Verhältnis 1:1 herstellen. Die Garnelen mit Scampi&Gamba würzen und in Öl anbraten. Den Rucola mittig anrichten mit Himbeeren und Cocktailtomaten garnieren und die Vinaigrette über den Salat geben. Zuletzt die Pinienkerne auf den Salat geben und die Garnelen auf den Salat geben. Viel Spaß beim Nachkochen.

 

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